Prendre un verre pendant les Fêtes fait partie de mes petits plaisirs, de ces moments qu’on savoure lentement, entourée de gens qu’on aime.

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Cela dit, avec la succession de soupers, de partys de bureau et de soirées entre amis, j’ai eu envie de revoir un peu mes habitudes cette année. Certains soirs, j’ai choisi d’apporter du sans alcool, simplement pour équilibrer le rythme et continuer à profiter des célébrations sans l’impression d’enchaîner les verres.

D’autant plus qu’il n’est plus nécessaire d’énumérer les nombreux avantages liés à une approche plus sobre, on réalise qu’il est aujourd’hui beaucoup plus facile de trouver un équilibre, notamment grâce à des produits sans alcool de qualité qui ne donnent pas l’impression de faire un compromis. 

Après plusieurs essais, ces trois produits se sont démarqués pour les Fêtes:

1. Torres Natureo Blanc < 0,5 %

Probablement l’un des vins sans alcool les plus convaincants sur le marché, et ce n’est pas un hasard s’il figure aussi parmi les meilleurs vendeurs à la SAQ. Signée par la maison espagnole Torres, cette cuvée met en valeur le côté aromatique et expressif du muscat, avec des notes florales et fruitées bien présentes. L’acidité équilibre joliment la touche de sucre résiduel, ce qui lui donne une vraie sensation de vin. À boire très froid, à l’apéro ou avec des plats aux saveurs asiatiques.

2. Noroi Esprit d’Italie < 0,5 %

Ce spiritueux sans alcool québécois s’impose comme une excellente alternative aux apéritifs italiens classiques. Plus amer qu’un vermouth, mais remarquablement équilibré, il se déguste sur glace, allongé d’eau gazeuse ou intégré dans un spritz ou un négroni sans alcool. Sa fraîcheur, son amertume d’orange et sa couleur éclatante en font un choix festif qui ne donne jamais l’impression de faire un compromis. Une belle réussite signée Noroi.

3. Chavin Zéro Pinot Noir < 0,5 %

Voici un vin rouge sans alcool qui ne goûte pas simplement le jus, et c’est suffisamment rare pour être souligné. Élaboré par le Domaine Pierre Chavin, ce pinot noir conserve une structure et un profil aromatique étonnamment fidèles au cépage, sans effet cuit ni lourdeur. On recommande de le laisser respirer avant de le servir pour en apprécier pleinement les nuances. Une option idéale pour accompagner un repas, sans alcool, mais avec du caractère.

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