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6 poutines ultras cochonnes que seuls les vrais seront «game» de manger

Un paquet de frites, du bon fromage en grains et de la sauce brune. C’est la recette du bonheur de plusieurs Québécois!

Alors qu’on peut trouver ce mélange un peu partout dans les restaurants de la province, quelques établissements ont décidé de pousser la note encore plus loin en offrant des versions «pimpées» de cette spécialité de chez nous. 

Un peu de bacon par-ci, de la sauce à l’ail par-là, des formats hors du commun, voici 6 poutines que seuls les vrais seront «game» de manger.

1. Poutine Tousqui du Gras Dur

Une publication partagée par Aymeric (@m_rik) le

Ceux qui souhaitent manger la Tousqui du Gras Dur doivent être bien prêts, car c'est quelque chose. Cette poutine, qui a déjà gagné la première place au Festival de la poutine de Drummondville, est pimpée avec de la saucisse fumée et farcie de fromage emmental, de schnitzel de poulet ou de schnitzel d’aubergine, le tout plongé dans la sauce bavaroise et décoré de chou braisé.

Gras Dur
1660 Rue Jarry Est, Montréal

 

2. Poutine géante au Barcelos

En plus d’avoir ajouté du poulet, du chorizo une sauce «magique» et bien plus, le restaurant Barcelos à Mont-Saint-Hilaire a aussi décidé de servir sa poutine en format géant, mais vraiment géant! Elle pèse 25 livres et vous coûtera 175 $ avec les taxes. Le but en bien entendu de la déguster en groupe! Attention, il est important de réserver pour que le restaurant ait le temps de produire votre méga poutine!

Barcelos

342 boulevard Sir-Wilfrid-Laurier, Mont-Saint-Hilaire


3. Poutine Philly Steak du Poutineville

Et si vous mélangiez deux de vos mets préférés pour en faire un seul? C’est exactement ce qu’a fait la chaîne de restaurants Poutineville en ajoutant du steak «Philly», des oignons et du fromage à nachos dans sa poutine classique. C’est clairement aussi cochon que ça en a l’air.

Poutineville

1365 rue Ontario Est, Montréal
1348 rue Beaubien Est, Montréal
5145 avenue du Parc, Montréal
735 rue Saint-Joseph Est, Québec

 

4. Poutine Scooby de La Banquise

La Banquise c’est l'endroit par excellence où les touristes vont pour goûter à la poutine pour la première fois de leur vie. Bien qu’il y ait des versions assez traditionnelles, il y en a aussi quelques-unes qui sortent vraiment de l’ordinaire. L’une d’entre elles, la Scooby, est composée de steak haché, bacon, cornichons frits, oignons et sauce à l’ail. Attachez votre tuque!

La Banquise

994 rue Rachel Est, Montréal

 

5. Mac Attack du Dirty Dogs

Si vous trippez sur le mac & cheese, vous serez vraiment emballé par la poutine Mac Attack que sert le Dirty Dogs. Vous pourrez mélanger vos frites avec un succulent mac & cheese aux quatre fromages et décoré d’échalotes et de bacon croustillant. Miam!

Dirty Dogs

3685 boulevard Saint-Laurent, Montréal


6. Poutine dans un pichet du Medley Simple Malt

Le Medley Simple Malt n’a pas réinventé tant que ça la poutine, mais l’établissement la sert dans un format disons-le, assez originale... un pichet de bière! 

Medley Simple Malt

6206 rue Saint-Hubert, Montréal

 

Bon appétit!


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