Bord de mer et terrasse avec vue : Voici où se cache la « meilleure cantine de 2026 »
On en avait déjà plusieurs, mais on vient de se trouver une nouvelle raison d’aller à Kamouraska cet été. C’est dans ce beau village du Bas-Saint-Laurent que se cache la « cantine de l’année »!
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Eh oui, c’est l’établissement La Cantina de Kamouraska qui a récolté les honneurs dans la catégorie « cantine » lors du gala des Lauriers de la gastronomie québécoise, au printemps 2026.
Cette organisation récompense l’excellence et la créativité dans le monde culinaire. La Cantina se distingue selon elle par sa cuisine « simple et créative » mettant de l’avant les produits régionaux, ainsi que par sa belle proximité avec le fleuve.
C’est vrai que sa terrasse avec vue sur l’eau compte parmi les plus invitantes de la région, surtout au coucher de soleil !
Côté saveurs, la cantine propose un menu gourmet qui change au gré des arrivages et des inspirations. Parmi les options possibles : la « poutine classique », le « hot-dog saucisse maison au fromage et bacon », le « ceviche de pétoncles des Îles » ou encore le burger de phoque et foie gras.
Il y a aussi des options de salades, sandwichs et fruits de mer qui sont proposées, ainsi qu’une sélection de cocktails, boissons et mocktails.
La Cantina est ouverte à tous (incluant aux chiens en laisse) et sans réservation. Elle accueillera les clients jusqu’au 7 septembre, cette année, alors il ne faudra pas trop tarder pour l’essayer !
Bon à savoir : La Cantina est le projet de Kim Côté et Perle Morency, les propriétaires du restaurant Côté Est de Kamouraska, qui a obtenu un Bib gourmand des guides Michelin.
Également bon à savoir : À 10 minutes de La Cantina se trouve un autre gagnant des Lauriers de la gastronomie québécoise : le « brasseur de l’année » Martin Desautels de la microbrasserie Tête d’Allumette. Un autre bel endroit avec une terrasse et une cour offrant des panoramas inoubliables sur le fleuve Saint-Laurent.
76, avenue Morel, Kamouraska
CHALETS À LOUER EN GASPÉSIE
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