Un nouveau café de quartier aux saveurs franco-asiatiques vient d'ouvrir à LaSalle
Excitante nouvelle : un nouveau café vient d’ouvrir à LaSalle et on parie qu’il deviendra votre nouvelle adresse préférée du coin !
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Derrière ce projet se trouvent trois jeunes entrepreneurs qui ont d’abord lancé leur entreprise... de leur appartement, situé au cinquième étage. C’est d’ailleurs de là que vient le nom 5th Floor. Ce qui a commencé par des commandes de gâteaux et de pâtisseries maison s’est tranquillement transformé en un véritable café de quartier.
Au menu, cafés de spécialité, matcha importé directement du Japon et une belle sélection de pâtisseries aux influences françaises et asiatiques. Parmi les incontournables, on retrouve le cannelé à l’ube, le gâteau basque au matcha, la tartelette au coco et pandan ainsi que le brownie au hojicha.
Le menu mise sur la qualité plutôt que sur la quantité. Ici, tout est préparé sur place avec des ingrédients frais. On y trouve également des sandwichs de style sando, préparés avec du pandesal, un pain traditionnel philippin, puis garnis de différentes viandes inspirées des saveurs de l’Asie du Sud-Est.
Le Café 5th Floor souhaite aussi redonner à la communauté. Plutôt que d’accepter les pourboires, l’équipe invite sa clientèle à faire un don à Centraide si elle souhaite souligner la qualité du service. Une initiative aussi simple que généreuse, qui mérite d’être soulignée. Le café tient également à remercier celles et ceux qui prennent soin des autres au quotidien en offrant un rabais de 10 % aux travailleurs et travailleuses de la santé.
Entre son menu rempli de belles découvertes, son approche axée sur le fait maison et cette volonté de redonner à la communauté, le Café 5th Floor a tout pour devenir une nouvelle adresse coup de cœur dans le quartier.
Café 5th Floor
1499, avenue Dollard, LaSalle
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