Pour plusieurs, la découverte de nouvelles saveurs culinaires s’inscrit parmi les motivations premières de voyager. Mais pour ceux et celles qui doivent conjuguer avec la maladie cœliaque, l’heure des repas peut représenter un véritable casse-tête.

• À lire aussi : Caraïbes : 7 destinations sécuritaires et faciles d’accès où fuir ce dur hiver

• À lire aussi : Porto Rico : 12 choses à savoir sur l’île de Bad Bunny dans les Caraïbes

Heureusement, certains pays observent une longueur d’avance, que ce soit en ce qui a trait aux établissements certifiés sans gluten, aux menus identifiant clairement les allergènes ou à l’étiquetage précis des aliments à l’épicerie.

Voici donc 5 destinations où manger sans gluten est étonnamment facile.

1. L’Italie

Pour un pays qui a fait des pâtes et de la pizza ses plats de prédilection, il peut sembler surprenant de le retrouver au classement. L’Italie y mérite pourtant bien sa place alors que la maladie cœliaque est très répandue à travers la botte. Dans les grandes villes, comme Milan, Florence et Rome, plusieurs restaurants proposent des menus classiques ou inventifs ponctués de choix « senza glutine ».

2. La Nouvelle-Zélande

Cette magnifique contrée lointaine se présente comme l’une des destinations les plus sûres pour les personnes qui suivent un régime sans gluten. Puisque la Nouvelle-Zélande applique des normes sévères en matière d’étiquetage des aliments, il est facile de vous repérer à l’épicerie et dans les restaurants, où le personnel est soucieux de répondre aux préoccupations des clients.

3. L’Argentine

Reconnu avant tout pour ses paysages à couper le souffle, ce pays d’Amérique du Sud se montre très avant-gardiste en matière de sensibilisation à la maladie cœliaque, notamment grâce à une loi stricte sur l’étiquetage. À Buenos Aires, les adresses certifiées sans gluten pullulent, mais même dans le reste du pays, vous trouverez des propositions aussi alléchantes que variées.

4. L’Espagne

Si cette destination européenne est un véritable paradis culinaire pour les voyageurs, c’est entre autres parce qu’elle se veut inclusive. Autant à Madrid qu’à Barcelone et à Séville, les restaurants et pâtisseries sans gluten ont la cote. Puis, même en vous aventurant à l’extérieur des grandes villes, vous pourrez miser sur une sélection de plats à base de légumes, de poissons et de riz.

5. Le Vietnam

À base de riz, la cuisine vietnamienne dévoile un éventail de saveurs qui saura séduire les voyageurs intolérants au gluten. En portant attention au choix des sauces, qui, elles, peuvent contenir du blé, vous pourrez vous régaler d’une variété de plats typiques, comme la soupe « Pho », les rouleaux de printemps (goi cuon) et la salade « Bo bun ».

4 conseils pour un voyage sans tracas

• Faites vos recherches avant le départ.
• Réservez dans les restaurants qui vous apparaissent sécuritaires.
• Utilisez un outil de traduction (carte, application, etc.) à présenter dans chaque établissement.
• Glissez des collations sans gluten dans votre valise.

• À lire aussi : Pérou : on a testé le meilleur restaurant au monde en 2025, et voici notre verdict

• À lire aussi : Voici les destinations voyage que vous devriez visiter selon votre signe chinois, durant l’année du Cheval

Découvrez ces vidéos :