3 vins à moins de 25 $ parfaits pour vos soupers d’automne

L’automne, c’est la saison des plats réconfortants partagés en bonne compagnie. Pour sublimer ces recettes, le choix du vin peut vraiment changer la donne. Une bonne bouteille a le pouvoir de transformer un repas et d’en révéler toutes les saveurs.

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Voici trois vins qui valent largement l’achat à la SAQ !

Du vin orange pour des apéros aux notes de fruits d’automne 

Après la saison estivale, les planches changent de style et se remplissent de fromages, de charcuteries d’ici et de fruits automnaux. Pour relever ces saveurs, le vin orange est idéal, car il s’agit d’un vin blanc fabriqué comme un vin rouge. Concrètement, les raisins blancs macèrent longuement avec leurs peaux et leurs pépins et c’est ce contact prolongé qui leur confère cette teinte ambrée emblématique et un caractère unique ! On vous recommande d’essayer cette bouteille 100 % québécoise à la SAQ :

• Code : 14995694

Le Versant Orange 2022 de Coteau Rougemont produit à vingt minutes de Montréal, s’impose comme un choix parfait pour l’apéro. Ses arômes d’écorces d’oranges, de mandarines et de pêches séduisent dès le premier verre. Sec et généreux en bouche, il offre une belle acidité et des notes épicées qui lui donnent du caractère. À 23,20 $, c’est une bouteille à partager entre amis ou en famille, idéale pour égayer les soirées pluvieuses !

Rien de mieux qu’un bon merlot pour accompagner les plats à la viande

Le Merlot s’impose comme le cépage incontournable de cette saison. Ses notes de fruits rouges aux accents boisés se couplent parfaitement avec les plats en sauce et toutes sortes de viandes. On vous recommande de tester cette bouteille :

• Code SAQ : 485557

Le Merlot Carbernet de la réserve JP. Chenet Merlot-Cabernet ! Ce vin du Pays d’Oc, dans le Languedoc-Roussillon en France, n’est pas trop sucré, il possède des notes boisées et des touches de prunes, de vanille et de fruits rouges. Il est mi-corsé et généreux en bouche et se vend à 15,65 $.

Les notes minérales d’un chardonnay pour compléter les recettes à base de poisson

Le plus versatile des cépages, le chardonnay, n’est pas à négliger pour accompagner les plats iodés ! En fonction de l’endroit où est cultivée la vigne dans le monde, son goût change. Pour la saison automnale, on recommande de faire voyager vos papilles dans le Jura, à la frontière franco-suisse. Cultivées dans un terroir de marnes et de calcaires, ses terres donnent à la vigne une acidité et une minéralité plus prononcée qu’ailleurs. Cette bouteille est un bon choix :

• Code SAQ : 14315783

Le Grand Minéral Côtes du Jura 2024 du Domaine Maire est un chardonnay d’appellation protégée. Il possède des notes acides et lactées, avec une touche de fruits blancs et un fond délicat de pâte d’amande. Il est délicat en bouche, mi-corsé et très minéral, ce qui va à merveille avec le poisson. Son goût unique laissera vos invités sans voix, alors qu’il est en vente à 21,25 $.

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