Café Blou: un nouveau café où déguster des bagels maisons et des breuvages réconfortants

En octobre 2025, un nouveau café a vu le jour à Saint-Romuald, un quartier de la ville de Lévis, à 15 minutes de la ville de Québec. Il s’agit du Café Blou, une adresse familiale, fondée par deux sœurs.

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Mathilde et Viviann Blou, ce sont les cerveaux et les personnes créatives derrière le Café Blou, nommé en l’honneur de leur nom de famille.

Originaires de Lévis, les sœurs Blou se sont laissées guider par leur passion commune pour la restauration et l’idée novatrice de créer un lieu rassembleur dans cette région du Québec qui les a vu grandir.

« Café Blou, c’est aussi une histoire de famille. Un clin d’œil à notre nom, à nos racines, à celles et ceux qui nous ont transmis le goût de foncer, de bâtir et de faire les choses avec cœur. C’est un projet qu’on porte à deux, en s’appuyant sur nos expériences, nos valeurs, et notre envie de contribuer, à notre façon, à la vie de notre quartier. »

Situé à Saint-Romuald, dans un local lumineux et chaleureux, tout près d’une piste cyclable, de parcs et de la vie de quartier, le café est un lieu vivant, simple et humain.

En effet, il y a un peu plus d’un an, soit le 7 janvier 2025, les jeunes entrepreneures décidaient que c’était le moment de se lancer. Et les voici aujourd’hui, avec un café qui accueille 6 jours sur 7 une clientèle qui se réjouit de cette nouvelle destination caféinée.

« Après des mois de travail, de poussière, de pinceaux et de beaucoup d’amour, on a enfin pu vous accueillir dans notre nouvel espace [le 12 octobre dernier]. »

Sur place, il vous est possible de profiter de créations maison, et d’un menu évoluant au fil des saisons. Actuellement, le menu pour la saison hivernale 2026 nous donne l’eau à la bouche: bagel saisonnier, bagel aux deux fromages de la Ferme Phylum, London Fog à la lavande, Cappuccino à la cannelle et au miel et un délicieux fromage à la crème du moment au miel épicé.

Les bagels, ce sont vraiment leur spécialité. Il est même possible d'aller s'en chercher, pour emporter!

Des soirées et des événements ont d’ailleurs occasionnellement lieu au Café Blou. Suivez le compte Instagram de l’adresse lévisoise pour ne rien manquer!

Café Blou

2560 chemin du fleuve, Lévis

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