[VIDÉO] Les chefs Martin et Michael Picard nous partagent leurs adresses préférées
Le resto qui mériterait qu’on fasse ben de la route, la meilleure poutine du Québec... On veut tout savoir ! C’est au tour de Martin et Michael Picard de se prêter à notre jeu-questionnaire J’Irai où tu iras afin de répondre à toutes nos questions.
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Connaissez-vous Michael Picard Labelle ? Ce dernier est un chef cuisinier québécois et le chef de cuisine du célèbre restaurant Au Pied de Cochon à Montréal. Il est en fait le neveu du célèbre chef et propriétaire de ce restaurant, Martin Picard. Nous avons eu la chance de s’entretenir avec eux dans le cadre du lancement de la crème de sirop d’érable créée par Martin.
« Tricoté Serré, la crème au sirop d’érable créée par le célèbre chef Martin Picard, se distingue par son formidable mariage entre une crème onctueuse d’origine canadienne (les vaches qui produisent le lait sont Gatinoises, la transformation se fait à Ottawa) et le sirop d’érable de la cabane à sucre Au pied de cochon. Cette crème combine le savoir-faire de Martin Picard avec la générosité des érables qui coulent sur ses terres de Mirabel. Chaque bouteille contient 23 % de vrai sirop d’érable de la cabane Au Pied de Cochon en plus d’une généreuse dose de Dulce de Leche, également de la cabane. Ce nouveau produit est le reflet de l’authenticité de sa cuisine et la qualité de tout ce qui porte son nom. »
Visionnez la vidéo ci-haut pour découvrir toutes les adresses préférées de Martin et Michael !
Dans ce J’Irai où tu iras, tournée en direct du très reconnu restaurant Au Pied de Cochon, Martin et Michael Picard nous partagent leur amour pour la poutine du Pied de Cochon (évidemment), la pizza de chez Gemma et bien d’autres. On adore leurs suggestions (et leur complicité).
Apprenez-en plus sur l’histoire du Pied de Cochon ici.
Découvrez Tricoté Serré ici, disponible à la SAQ.
Suivez le parcours de Michael Picard Labelle ici.
Restaurant Au Pied de Cochon
536 av. Duluth Est, Montréal
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