Le nouveau resto de ramens véganes du Mile-Ex est finalement ouvert et son décor est époustouflant

Ça y est! Le Umami Ramen, dont pas mal tous les véganes (& friends!) attendaient l’ouverture avec impatience, a finalement ouvert ses portes le 14 août dernier.    

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Le resto du Mile-Ex propose des bols réconfortants de nouilles ramens, des petites assiettes à partager (ou non) de style izakaya, ainsi qu’une sélection de sakés impressionnante. Sachez même que les nouilles, le tofu, les fermentations, les marinades, le kombucha et le thé glacé sont tous faits maison! Wow!     

  

  

  

Toutes ces belles choses véganes peuvent être dégustées dans un magnifique décor signé Renard Flare. La designer a su créer un lieu rassembleur avec des touches de terrazzo et des luminaires à couper le souffle. La couleur bleue, utilisée en accent, vient également ajouter une certaine chaleur à ce restaurant asiatique qui occupe en fait l’ancien local du Ballpark.      

  

  

  

Umami Ramen a même une jolie terrasse donnant sur le parc de la Petite-Italie. C’est le temps d’en profiter avant que le temps froid se pointe le bout du nez!     

  

  

  

  

Umami Ramen 

6660, rue Clark, Montréal