Crabe des neiges: 10 restos de Montréal où en commander et s'en régaler

Lancée depuis le 25 mars 2022, la saison gourmande du crabe des neiges prend d’assaut les poissonneries de la province.

Ce crustacé est bien aimé des restaurateurs qui l’intègrent à leur menu dès que la neige disparaît. 

En attendant de lancer la saison du homard, le crabe des neiges, tout frais pêché et apprêté à la perfection, est au rendez-vous.

Voici donc 10 restos où commander du crabe des neiges pour profiter pleinement de cette saison gourmande       

1. Parasol   

Le «shack du homard» du bar à vin Parasol a ouvert à la fin de mars de cette année pour permettre aux Montréalais de profiter de la saison du crabe des neiges au maximum! Le crustacé est fraîchement pêché de la Gaspésie. Il se commande entier ou en demi-portion et chaud ou froid. 

Local dans la ruelle au 5439, boulevard Saint-Laurent, Montréal

2. Garde Manger   

Les fruits de mer sont à l'honneur au restaurant du chef Chuck Hughes. Sur le menu, vous trouverez un crabe des neiges du Québec servi avec de la crème fraîche, des échalotes françaises, de l'aneth et du zeste de citron. Frais, savoureux et mémorable! 

408, rue Saint-François-Xavier, Montréal

3. Mui Mui   

Le Mui Mui s'inspire de la saison du crabe des neiges pour proposer des temakis où le crustacé est servi avec du riz à sushi, de la crème fraîche au kimchi, du tobiko, de l’aneth et une garniture de poireaux frits. 

149, rue Jean-Talon Ouest, Montréal

4. Pincette   

La saison du crabe est bel et bien arrivée au restaurant Pincette. Ce bar à homard du Vieux-Montréal propose un mac & cheese au homard et au crabe des neiges et un club sandwich au crabe des neiges. Un seul mot: décadent! 

94, rue Saint-Paul Est, Montréal

5. Tinc Set  

Le crabe des neiges est à l'honneur au bar à tapas et vin Tinc Set. Du jeudi au dimanche, vous pourrez commander un délicieux plat de crabe pour dîner ou pour souper. Réservez vos places vite! 

1233, avenue Lajoie, Outremont

6. Épicerie Conserva   

L’épicerie fine promet du crabe des neiges. Ce dernier est cuit et déjà en section: il ne vous reste plus qu’à le savourer à la maison! Attention toutefois, les quantités sont limitées chaque semaine.

* On vous conseille d’aller le chercher sur place au 6604, rue Saint-Hubert

7. Lucille’s Oyster Dive   

Lucille’s Oyster Dive est l’un des endroits par excellence lorsque vient le temps de manger des produits de la mer. En salle, il est possible de commander un crabe des neiges cuit entier ou un demi. Le plateau de fruits de mer de l'endroit est offert aussi et propose un demi-crabe, des huîtres et du homard.

5669, rue Monkland, Montréal

8. Restaurant Makro   

Makro pêcheries sert des délices de la mer à partager (ou pas). Le menu propose un plateau de fruits de mer avec du crabe lorsqu'il est en saison. Les assiettes colorées et fraîches de l'endroit sont tout simplement incroyables. 

1726, rue Notre-Dame Ouest, Montréal

9. Vinvinvin  

Ce sympathique bar à vin a reçu récemment du crabe des neiges pour ravir sa clientèle. Avec le beau soleil et un bon verre de vin, il n'y a pas meilleure circonstance où savourer ce crustacé. 

1290, rue Beaubien Est, Montréal

10. Bistro Pastaga  

Martin Juneau a annoncé que le crabe des neiges serait à l'honneur dans son bistro au cours des prochaines semaines. Vaut mieux en profiter...et vite! 

6389, boulevard Saint-Laurent, Montréal

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