Zoé Duval et son amoureux ouvrent un café minimaliste avec photobooth à Griffintown
Ça y est, c’est officiel, le café sur lequel Zoé Duval et son copain Josh travaillent depuis des mois est enfin ouvert...Yeahhh !!!
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Entre les réseaux sociaux, son balado et sa vie à Paris, Zoé se lance dans une nouvelle aventure avec son copain Josh, pour qui le projet est un rêve de toujours.
Si, pour certains, trouver le bon local peut s’avérer complexe, tout s’est fait de manière plutôt spontanée pour le duo d’entrepreneurs. C’est lors d’une marche improvisée dans le quartier qu’ils sont tombés sur cette unité dotée d’une terrasse cachée. Un coup de cœur immédiat ! Une semaine après, les rénovations étaient déjà en cours afin de concrétiser leur vision.
Des cafés tendance à Montréal, il n’en manque pas. Mais on ne doute pas que celui-ci va réussir à se démarquer. D’abord, par son menu franchement fun, qui met de l’avant plusieurs créations signatures, dont un latté glacé au pain aux bananes. Miammmm !!! Pour une touche encore plus exotique, on vous suggère de le commander avec du lait de coco... Délicieux !
L’offre évoluera au fil des saisons, avec l’ajout de nouveautés ainsi qu’un spécial du mois, proposé en version latté ou matcha. Brut utilise les produits du torréfacteur Café Torqué, une exclusivité à Montréal.
Sur place, on retrouve également une sélection de viennoiseries, incluant quelques options véganes, en provenance de la Boulangerie Arhoma. Un menu lunch devrait également s’ajouter dans les prochaines semaines.
Un détail original qui contribue à l’unicité du lieu c’est le photobooth Checkpoint, qui imprime les photos des clients directement sur une facture. Une belle façon d’immortaliser sa visite ! Brut gagne aussi des points, car sa terrasse est pet friendly.
L’esthétisme de l’endroit a été confié à Dimanche Design. Le résultat est impeccable. Il s’agit d’un espace minimaliste soigné, rehaussé d’accents argentés. Le comptoir lumineux est définitivement la pièce maîtresse du local. Ils sont les seuls au pays à avoir quelque chose de similaire. Un autre effet WOW !!!
Le café ouvre ses portes aujourd’hui même. Une nouvelle adresse à découvrir, et une belle occasion d’encourager Zoé et Josh dans cette aventure. Longue vie à Café Brut !!!
Café Brut
221 rue Murray, Montréal
Ouvert de 8h-16h tous les jours
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