Ce pub mythique de Montréal, autant adoré que détesté, renaît de ses cendres 8 mois après sa fermeture

Le Peel Pub, ce bar iconique du centre-ville que tout le monde croyait mort et fermé depuis l’été dernier après 63 ans d’existence, rouvrira d’ici quelques semaines après avoir été racheté.

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« On veut revitaliser l’image du Peel Pub et en faire un pub exceptionnel du centre-ville », lance en entrevue Tony Fewkes, nouveau copropriétaire.

En juin 2025, le bar emblématique qui avait ouvert en 1962 sur la rue Peel fermait ses portes après avoir fait faillite, plongeant dans le deuil plusieurs clients qui l’ont fréquenté au fil des décennies.

Sans tambour ni trompette, un groupe d’investisseurs, composé de Tony Fewkes, Paul C. Quinn et Francesco Fanelli, a racheté les actifs de la faillite à la fin de l’été.

Plusieurs mois plus tard, le Peel Pub est presque prêt à rouvrir, à la même adresse sur la rue Peel. Il doit accueillir ses premiers clients d’ici la Saint-Patrick et organisera sous peu une foire à l’emploi pour embaucher du personnel.

« Tout le monde connaît le nom »

Tony Fewkes vante l’expérience de la nouvelle administration dans le domaine. Il a lui-même déjà été propriétaire de bars, dont le McLeans au centre-ville. Paul Quinn possédait autrefois le bar Irish Embassy et est aujourd’hui à la tête de MaBrasserie avec Francesco Fanelli.

Le groupe dit avoir fait ses devoirs après la faillite. Sa conclusion ? L’établissement avait encore un trop grand potentiel pour disparaître pour toujours.

« Le Peel Pub faisait partie de la culture du centre-ville depuis toutes ces années et ça nous attristait que ce ne soit plus le cas. [...] C’est une institution dont tout le monde connaît le nom », explique M. Fewkes.

Même si le centre-ville n’est plus ce qu’il était, il peut encore attirer une clientèle pouvant remplir le bar, croit-il.

Ce dernier impute plutôt les déboires de l’établissement au manque d’investissement affectif des anciens exploitants.

« Personne ne sait vraiment ce qui est arrivé, mais je me suis fait dire que la qualité et le service étaient devenus très mauvais. Les pubs du centre-ville sont assez occupés les jeudis et vendredis et lors des matchs de hockey, mais aussi avec les touristes et les hôtels. »

Si la nouvelle administration souhaite « garder la tradition » de l’endroit, elle veut cependant l’emmener en 2026. Elle a fait quelques travaux de rénovation et élaboré un nouveau menu incluant 24 bières, dont 6 de microbrasserie.

Sport international

« On veut attirer de vieux clients, mais aussi de nouveaux clients. On veut garder un menu de base traditionnel, avec des ailes de poulet, de la pizza, un burger et de la bière à de bons prix », souligne-t-il. Le Peel Pub était autrefois connu pour son menu abordable, dont ses ailes à 0,10 $.

Les copropriétaires veulent miser sur la vocation sportive du bar, dont les matchs du Canadien, mais en se tournant davantage vers le sport international, comme le soccer.

« [Avant], c’était davantage du sport américain, comme le baseball, le basketball, le football et le hockey », souligne M. Fewkes.

— Par le Journal de Montréal, adapté pour Silo 57

Peel Pub

1196 Rue Peel, Montréal

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