Le Time Out Market Montréal lance les brunchs le week-end et TOUT est à faire saliver | Silo 57
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Le Time Out Market Montréal lance les brunchs le week-end et TOUT est à faire saliver

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C’est le 14 novembre dernier que le Time Out Market Montréal ouvrait enfin ses portes aux Montréalais et aux touristes de passage en ville.   

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Depuis, la popularité de l’endroit ne dérougit pas. Time Out Market Montréal n’avait toutefois pas dit son dernier mot. La halle gourmande ajoute à son offre des brunchs la fin de semaine, le samedi et dimanche.  

Dès 11h, et ce, jusqu’à 15h, chaque comptoir de l’endroit offrira une ou deux assiettes de brunch signature.   

Un menu de cocktails de brunch a également été développé pour accompagner à merveille les plats. Kimchi-Caesar, Mimosa 2.0, Tiki Bellini : il y en pour tous les goûts.   

Pour vous faire saliver un peu en attendant le week-end et votre visite au Time Out Market Montréal, voici ce que chaque restaurant offre comme plats:  

  

1. Grumman ’78 - Breakfast Chilaquiles
  

Chips de tortillas de maïs - frijoles - salsa verde - queso - œuf frit - oignon rouge - coriandre   

  

Time Out Market Montréal

  

2. Chef Paul Toussaint - Polenta Haïtienne
 & Pancake soleil
  

Flanc de porc - œufs pochés - maïs - épinard - avocat   

Sauce anglaise au rhum et fruit de la passion - salade de fruits exotiques – chantilly - chocolat   

  

Time Out Market Montréal

  

3. Le Red Tiger - Bột Chiên
  

Pâte de riz et taro poêlée - œuf miroir - saucisse de porc vietnamienne - papaye verte -porc séché - arachide - oignon frit  


* option végétarienne disponible *
   

  

4. Moleskine - Pizza Brunch  


Sauce mornay - bacon - tomates - sucrine - œuf bio - chapelure + extra œuf   

  

5. Le Club Chasse et Pêche
  

Pieuvre grillée - paprika fumé - hollandaise - pommes de terre grelot   

Gruau d'avoine façon «risotto» - sirop d'érable - bananes caramélisées  

  

Time Out Market Montréal

  

6. Il Miglio - Spaghetti Carbonara
  

Spaghetti fait maison - sauce au parmesan et pecorino - pancetta  

  

Time Out Market Montréal

  

7. Marusan - Ichiju Sansai Nikujaga Teishoku  


Ragoût japonais de bœuf et patates - pâté de tofu - œuf onsen - riz - soupe miso - cornichons   

  

8. Charles Antoine-Crête et Cheryl Johnson
  

Œufs bénédictine aux épinards avec saumon fumé ou bacon Gaspor   

  

9. Montréal Plaza Deli
  

Deux œufs – bacon – saucisse – bines – cretons maison – pommes de terre – toast   

Pomme de terre et piments cerises – mayo herbalicious – crème sûre – caramel de fruits   

  

Time Out Market Montréal

  

10. Foxy - Shakshuka
  

Sauce tomate - pois chiches - oignons grillés - tomates cerises – persil – feta – toast à l’ail   

  

Time Out Market Montréal

  

11. Olive et Gourmando
  

Pain doré - crumble de pistaches et amandes - bleuets - labneh fouetté - sirop d'érable   

  

Time Out Market Montréal

  

12. Hof Sucrée  


Panettone pain perdu avec une sauce beurre-orange   

  

Time Out Market Montréal

  

13. Romados - Brunch poutine  


Poulet - fromage en grains - sauce - oeuf frit   

  

14. Foodchain
  

Falafels maison - salade de choux et rabioles marinés - sauce tahini   

Tofu brouillé - choux de Bruxelles frits - tranche de pain au beurre coco- miso
  

  

15. Burger T!
  

Bol de smoothie - granola - fruits   

Sandwich B.L.T. - fromage   

  

16. Dalla Rose
  

Sandwich à la crème glacée - pancakes - sirop d’érable Québécois   

  

Time Out Market Montréal

  

17. Chef Laurent Godbout
  

Gaufre et poulet frit - œuf à 64oC - champignons – béarnaise  

  

Time Out Market Montréal

  

Bon appétit!  

*Photo de couverture: Instagram @oksana8k   

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