Ce charmant café végane du Plateau-Mont-Royal annonce sa fermeture définitive

15 juillet 2026 11H14 Mise à jour 15 juillet 2026 11H14

En septembre 2024, on vous parlait de l’ouverture d’un nouveau commerce caféiné sur le boulevard Saint-Laurent. Aujourd’hui, moins de 2 ans plus tard, on vous annonce sa fermeture.

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Cass café s’imposait comme un nouveau lieu de rencontre pour les amateurs de bon café et les adeptes d’une consommation éthique. Ce café végane, éco-responsable et empreint de conscience, rassemblait en un seul endroit la culture du café de la troisième vague et une grande attention portée à la durabilité et à la sensibilisation environnementale.

C’est sur ses réseaux sociaux que le café a annoncé la nouvelle, le mardi 14 juillet 2026 : « Après presque deux ans d’aventure, nous annonçons la fermeture de Cass Café. Notre dernière journée sera le 1er août. Nous sommes partis d’une idée simple : créer un café qui démontre qu’il est possible de faire coexister durabilité, communauté et excellent café. »

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Une publication partagée par Cass Café (@cass.cafe)

« Au cours des deux dernières années, plus de 40 000 personnes sont venues chez Cass. Nous avons servi plus de 55 000 boissons végétales et 18 000 repas végétaliens. Par rapport à des options à base de produits laitiers et de viande, cela représente environ 60 à 85 tonnes de CO2 évitées. Pour donner une idée : l’équivalent de 13 à 19 voitures retirées de la route pendant un an, ou 240 000 à 350 000 km parcourus, soit 6 à 9 tours de la Terre. Nous estimons aussi avoir contribué à épargner environ 2 000+ animaux. »

Au Cass Café, tout, des pâtisseries végétaliennes préparées avec des ingrédients locaux au café soigneusement sélectionné (provenant du torréfacteur local Café Binocle), reflétait un engagement profond à avoir un faible impact écologique et à soutenir la communauté locale.

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« Cass n’a jamais été seulement un café. C’était un lieu de rencontres, de partage, et une façon de montrer ce que peut être une entreprise quand elle est portée par des valeurs et des personnes qui y croient vraiment. »

C’est le cœur gros que cette décision a été prise : « Ce dont nous nous souviendrons le plus, ce ne sont pas les défis, mais les personnes : les habitués devenus des amis, les événements, les conversations, notre équipe, nos fournisseurs, et toutes celles et ceux qui ont cru en ce que nous essayions de construire.