Cams: la nouvelle cantine déjeuner déjà virale du Plateau, menée par un chef montréalais bien connu

Il n’y a pas juste à New York qu’on retrouve les meilleurs sandwichs déjeuner ! Vous pouvez maintenant en déguster directement depuis le Plateau-Mont-Royal, en vous rendant au Cams Déjeuner, la nouvelle cantine matinale de l’heure, qui vous accueille de 8h à 15h du mercredi au dimanche, depuis la mi-mai.

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Le projet est mené par le talentueux chef Camilo Lapointe-Nascimento, que l’on connaît, entre autres, pour sa participation marquante à la 10e saison de l’émission Les Chefs !.

Pour ce nouveau projet, Camilo s’est entouré d’une équipe accueillante, et d’un bras droit sans qui « Cams n’aura pas pu voir le jour ». Il s’agit de Joonn, aux côtés de qui Camilo a fait ses débuts en cuisine, alors qu’il n’avait que 15 ans.

Visionnez la vidéo ci-haut pour écouter notre petite entrevue avec le chef !

Bientôt, aux 4 savoureux sandwichs déjà disponibles sur le menu, 3 nouveaux sandwichs s’ajouteront pour le lunch. Pour avoir goûté au sandwich SLT-Matin (œuf tourné, sauciusse smash, fromage fumé, tomate, laitue, mayonnaise à la ciboulette et jalapeños marinés) et au Bacon-Fromage-Oeufs (œuf, bacon, fromage jaune fumé, tomate, laitue, mayonnaise épicée et jalapeños marinés), on sait que ces nouveautés promettent de nous en mettre plein la vue (et le ventre).

Pour compléter votre déjeuner bien copieux, on vous recommande de prendre les tater tots ainsi qu’un breuvage chaud (ou froid) fait sur place. En plus, ce dernier sera servi dans de jolis verres ou tasses à l’image du Cams, qui nous rappellent drôlement les déjeuners chez nos grands-parents. Autrement, une vaste sélection de breuvages froids en canettes est disponible.

Cette belle offre est sublimée par le pain minutieusement fait maison, sur place. En effet, chaque sandwich est servi entre un pain frais à l’épeautre et pavot. Camilo le qualifie d’un « pain à mi-chemin entre le pain anglais et la ciabatta ». Il est moelleux et délicieux.

L’adresse se situe à littéralement deux minutes à pied de la station de métro Mont-Royal, au coin de Rivard et Bienville. Pignon sur rue, Cams bénéficie d’une belle luminosité pour déguster les sandwichs déjeuner sur place. Le décor est chaleureux et bien décoré, avec des tons chauds et doux comme l’orangé, le jaune ocre ainsi que le bois.

On vous recommande d’y aller en semaine pour éviter de devoir trop attendre en file. Eh oui, l’adresse connaît déjà une popularité monstre !

Cams Déjeuner

433 rue de Bienville, Montréal

De 8h à 15h du mercredi au dimanche

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