Ce café vietnamien adoré de Montréal, le préféré de Kim Thúy, annonce sa fermeture déchirante

À la fin de l’année 2023, un tout nouveau café d’inspiration vietnamienne avait ouvert ses portes dans le Petit Laurier. Et aujourd’hui, il annonce fermer ses portes, avec le cœur serré.

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Il s’agit du Bêden Càphê mis sur pied par Bê, une jeune femme d’origine vietnamienne, née au Québec. Elle vient d’une famille immigrante qui a fui la guerre. Une histoire qui nous rappelle celle de la très inspirante Kim Thúy.

La cuisine du Bêden Càphê était d’inspiration vietnamienne, en offrant aux visiteurs des plats issues de recettes authentiques transmises par sa famille. Puisque Bê a vécu dans divers quartiers de la métropole, son inspiration est également issue de diverses cultures. Un projet au cœur duquel se cache une panoplie de traditions familiales.

Silo 57 avait eu la chance de goûter à un vaste éventail du menu et de découvrir l’amabilité et l’hospitalité de l’équipe il y a quelque temps. On avait eu un coup de cœur instantané.

L’autrice Kim Thúy y avait d’ailleurs mis les pieds peu de temps après l’ouverture, et elle avait eu un véritable coup de cœur également.

C’est dans une publication Instagram partagée tôt ce matin que la nouvelle a été annoncée :

« C’est avec le cœur serré que nous vous annonçons une triste nouvelle qui, nous en sommes certains, ne vous laissera pas indifférents. Après deux années de pur bonheur à vous servir, à rire et parfois à pleurer avec vous, nous avons surtout eu le privilège de tisser de magnifiques liens avec chacun d’entre vous. Malheureusement, la fin de notre bail et la vente de l’immeuble nous contraignent à nous dire au revoir, ou peut-être à bientôt... Ces années ont été remplies de moments inoubliables, c’est en partie grâce à votre bienveillance, vos paroles encourageantes et l’esprit communautaire qui règne ici. Nos clients sont devenus nos amis, et c’est précisément cette proximité quotidienne qui nous manquera le plus. Ne vous inquiétez surtout pas pour nous. »

Véritable alliée et complice des autres commerçants du Petit Laurier, l’équipe du Bêden Càphê vous encourage à continuer de soutenir les commerces du quartier : « ce sont autant de perles que nous chérissons. Nous vous demandons également d’accueillir chaleureusement les nouveaux commerçants qui prendront place dans ce local. Sans en dire davantage, on peut vous assurer que ce sont des passionnés qui sauront s’intégrer harmonieusement à notre communauté... à votre communauté. Nous avons d’ailleurs été conquis dès nos premières rencontres avec eux. »

Un nouveau commerce verra donc le jour dans le local où le Bêden Càphê vous accueillait depuis maintenant deux ans.

La dernière journée d’opération sera le dimanche 3 mai 2026. D’ici à ce moment, le café sera ouvert cette semaine, du lundi au dimanche de 9h à 18h.

Merci pour tout à Bê et toute son équipe ! Nous vous souhaitons le meilleur pour le suite.

Bêden Càphê

1708 Laurier Est, Montréal

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