Un nouveau café-antiquaire a ouvert, et l'atmosphère nous rappelle celle chez notre grand-mère

On connaît bien les cafés boutiques et les cafés ateliers, mais qu’en est-il des cafés antiquaires ? Il s’agit d’un tout nouveau concept réunissant deux univers réconfortant et chaleureux. Un concept, qu’on se le dise, plutôt audacieux et inusité. On vous en parle.

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L’équipe de Silo 57 a récemment franchi le seuil de la porte du Café du Petit Musée, ouvert depuis début juillet sur la rue Beaubien Est, non loin du Cinéma Beaubien.

Le Café du Petit Musée rassemble en fait deux commerces en un : un antiquaire, et un café. Ce sont les forces de Paolo, le propriétaire de l’antiquaire, jointes à celles des entrepreneurs Anthony Blanc et Guillaume Lavoisier (Café Saint-Louis et Maison Chabot), de Maxime Gagné (Mitch Deli) et de Pierre, un ancien employé du Café Saint-Louis. Ce dernier, désormais gérant du Petit Musée, s’occupe de développer la gamme de viennoiseries, de pâtisseries et la carte salée du menu.

Visionnez la vidéo ci-haut pour en savoir plus !

« Le Café du Petit Musée est une longue histoire... C’est la collaboration entre un antiquaire qui voulait ouvrir son espace au public, et des personnes de la restauration qui avaient à cœur de créer un endroit haut en couleur et chaleureux. Quand Paolo nous a proposé d’ouvrir un café dans sa boutique, nous avons immédiatement embarqué dans le projet ! »

Lorsque nous y avons mis les pieds, les antiquités et les bibelots de toutes sortes nous ont sautés aux yeux. Ce qui rend le lieu d’autant plus spécial ? Chaque item, minutieusement sélectionné, est à vendre. Le décor connaît donc une transformation constante, au rythme des ventes et des nouveaux arrivages antiques.

Vous aurez donc compris que plusieurs types de personnes y trouvent son compte : autant les amoureux de trouvailles vintage de qualité, que celles à la recherche de gourmandises et de breuvages caféinés.

Le menu se base sur des créations saisonnières, en veillant à prioriser des ingrédients locaux. Maxime nous a d’ailleurs confié que les fruits desquels découlent certaines pâtisseries et gâteaux sont achetés d’un producteur qui vient à eux chaque semaine.

Les croissants et les chocolatines du menu sont issus de la même recette gagnante du Café Saint-Louis et de la Maison Chabot. Lors de notre passage, nous avons goûté à un (complètement moelleux) gâteau marbré citrouille chocolat, un gâteau à l’orange, un gâteau au fromage et courge, et bien plus encore. Une petite sélection d’options sans gluten est disponible également.

Pour en savoir plus, visionnez l’entrevue ci-haut, avec Maxime et Pierre !

Café du Petit Musée

2666 rue Beaubien Est

Ouvert du mardi au dimanche

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