Cette pâtisserie adorée du Plateau, ouverte depuis 2013, annonce sa fermeture imminente
Triste nouvelle, cette pâtisserie bien-aimée du Plateau fermera officiellement ses portes après près de 13 ans d’activité.
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Il s’agit de Sophie Sucrée, située sur le boulevard Saint-Laurent. L’annonce a été partagée sur les réseaux sociaux de l’entreprise. Dans leur message, l’équipe remercie sa clientèle pour toutes ces années de soutien et invite les gens à passer une dernière fois à la pâtisserie avant la fermeture officielle, prévue le 7 juin. « Nous tournons la page, mais nous emportons avec nous des montagnes de souvenirs heureux », peut-on lire dans la publication.
Connue pour ses pâtisseries véganes maison, Sophie Sucrée était devenue une adresse incontournable pour plusieurs Montréalais grâce à ses desserts décadents, ses classiques revisités et ses pâtisseries françaises faites à partir d’ingrédients locaux et biologiques.
Comme le commerce est ouverte du vendredi au dimanche, il reste seulement deux week-ends pour aller faire le plein de gourmandises avant la fermeture.
Le message laisse aussi entendre que ce n’est peut-être pas la fin définitive pour l’entreprise, qui parle plutôt d’un nouveau chapitre et de futurs projets (gourmand, qui sait !) à venir. La pâtisserie précise qu’elle ne sera plus active sur les réseaux sociaux après le 7 juin et invite plutôt les gens à s’inscrire à son infolettre pour suivre la suite des choses.
Sophie Sucrée
3770 boulevard Saint-Laurent, Montréal
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