Voici le meilleur fromage en grains du Québec de 2026
Cet été, on révélait une liste non exhaustive composée de 6 adresses où manger les meilleurs fromages en grains sur les routes du Québec. On le sait, ce sujet divise et rassemble à la fois. Vos endroits préférés pour déguster cet emblème fromagé du Québec se font nombreux !
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Cette fois, c’est la sélection Caseus, dans le cadre du Concours des fromages du Québec, qui tranche : le meilleur fromage en grains de 2026 est maintenant connu.
Le Lauréat 2026 est le Cheddar en gains Le P’tit Frais de la Fromagerie St-Guillaume, située dans le Centre-du-Québec.
« En bouche, sa fraîcheur lactique légèrement salée s’accompagne d’une fine acidité et de délicates notes de beurre et de noisette. Ses grains aux formes variées sont fermes, souples et lisses, une élasticité qui produit le fameux couinement sous la dent. »
On le sait, le fromage en grains, c’est bien plus qu’un simple fromage d’ici. C’est une véritable institution et un symbole culturel. Reconnaissables à leur fameuse sensation « skouik-skouik » lorsqu’on croque dans un grain, bon nombre de gens en raffolent.
Les Québécois et Québécoises l’apprécient pour sa fraîcheur incomparable, sa texture assez singulière et surtout, sa présence dans une bonne grosse poutine.
Êtes-vous surpris de l’identité du grand gagnant de cette année ?
Voici ici les 11 meilleurs fromages du Québec selon vous.
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