La Base Café Buvette: une destination gourmande de Verdun qui vaut la découverte
Vous le savez, Silo 57 aime vous faire découvrir une panoplie de commerces d’ici et d’ailleurs. Au fil d’ouvertures d’adresses gourmandes, on prend plaisir à vous amener à la rencontre des chefs et entrepreneurs qui se donnent corps et âme dans leurs projets.
• À lire aussi : Cadence Café : l’équipe de Fleurs et cadeaux ouvre un café d’inspiration japonaise à Montréal
• À lire aussi : [VIDÉO] Alexandre Carrier, joueur des Canadiens, nous partage ses adresses préférées à Montréal
Cette fois-ci, notre radar s’est arrêté sur La Base Café Buvette, une adresse qui fêtera ses 5 ans en novembre 2026.
Le propriétaire, c’est Nico. Un passionné des gens, de la cuisine, des saveurs locales et internationales, mais surtout, de La Base.
Sandrine Faucher - Silo 57
C’est dans le cadre du dévoilement du menu d’automne-hiver que nous avons dégusté des plats réconfortants, préparés avec amour par le chef Sébastien Martel.
Visionnez la vidéo ci-dessus pour découvrir ce qu’on a mangé !
Durant notre passage, on nous a servi La Shakshouka Louxor, Le Brioché Byblos, Le Doré Boréal et La Salade Beyrouth.
Sandrine Faucher - Silo 57
Notre coup de cœur : le Brioché Byblos. Ce plat rassemble du saumon fumé et œuf tourné sur pain brioché tartiné de labneh à la menthe, accompagnés de concombre, de tomates cerises, de menthe fraîche et d’un filet d’huile d’olive.
Sandrine Faucher - Silo 57
En plus du brunch et du lunch, La Base propose un menu de soir les vendredis, en mode buvette. Il s’agit de la seule journée où le café prolonge ses heures d’ouverture jusqu’à 20h plutôt que 17h. Pour l’automne-hiver 2026-2027, la carte buvette propose une sélection de burgers, de pizzas et de planches à partager, le tout accompagné d’une variété plutôt intéressante de vins et de cocktails.
Du café au vin, La Base vous accueille à bras ouverts tous les jours de la semaine. Il fait bon de s’y attabler, mais surtout de piquer une petite jasette avec le proprio, qui se fera un plaisir de vous transmettre sa passion.
Sandrine Faucher - Silo 57
La Base Café Buvette
5898 rue de Verdun, Verdun, Montréal
• À lire aussi : Thé et matcha le jour, cuisine chinoise le soir : une nouvelle adresse qui vous séduira dans le Plateau
• À lire aussi : Voici les restaurants les plus populaires à Montréal en ce moment [OCTOBRE]
• À lire aussi : Un nouveau café-antiquaire a ouvert, et l’atmosphère nous rappelle celle chez notre grand-mère
• À lire aussi : Un nouveau café de quartier 3e vague ouvre à Trois-Rivières, et c’est un projet lancé par 4 amis
Découvrez ces vidéos :
