Un nouveau café de quartier 3e vague ouvre à Trois-Rivières, et c'est un projet lancé par 4 amis

La première fois qu’on entendait parler de ce projet, et qu’on vous en parlait, c’était en septembre 2025, il y a un peu plus d’un an jour pour jour. Durant cette période, les propriétaires (4 grands amis) ont travaillé d’arrache-pied pour créer un lieu caféiné à leur image. Et il ouvre enfin ce samedi 24 octobre 2026, à Trois-Rivières !

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Ce projet, c’est le Sofia Café. Ce dernier porte l’histoire de deux couples d’amis de longue date, Mathilde, Thomas, Sofia et William, et un rêve commun, soit celui d’ouvrir un café où l’on se sent comme à la maison.

Alors oui, derrière cette nouvelle adresse Trifluvienne, il y a deux couples d’amis qui ont décidé d’unir leurs forces :

• Sofia et Thomas nourrissent une véritable passion pour le café. Lorsqu’ils ont vécu un an en Australie, ils ont travaillé dans des coffee-shops et découvert l’univers du métier de barista, une expérience qui leur a donné envie de pousser leur amour du café plus loin.
• Mathilde et William sont des entrepreneurs. William est à la tête d’une entreprise de construction avec ses frères, tandis que Mathilde est designer d’intérieur et propriétaire de M ton intérieur.

Installé à Trois-Rivières, le café souhaite offrir une nouvelle option aux amateurs de cafés de troisième vague, dans un espace tendance où il fait bon s’arrêter, socialiser et savourer un bon café. Situé à proximité du cégep, de l’hôpital et tout juste à côté du Collège Laflèche, l’endroit promet d’être à la fois accessible et rassembleur.

Les quatre associés ont accordé une attention particulière à l’ambiance, notamment à la sélection musicale, qui occupe une place importante dans l’expérience proposée. Ils souhaitent d’ailleurs éventuellement organiser des événements pour faire vivre le lieu autrement.

Côté menu, le café propose sa propre sélection de café ainsi que des produits développés in-house. Une offre gourmande composée de sandwichs et de collations maison viendra également compléter l’expérience, pour ceux qui souhaitent s’y installer un peu plus longtemps. Allô, télétravailleurs et étudiants !

Parmi les idées originales du projet, on pense à la machine à bonbons qui distribuera de petits imprimés artistiques créés par des artistes invités. Présentées de façon éphémère, à la manière d’expositions temporaires, ces œuvres permettront de faire découvrir différents talents locaux, tout en redonnant à la communauté puisque les profits seront remis à une cause. Les associés sont d’ailleurs actuellement à la recherche d’artistes qui souhaitent participer à l’initiative. Si ça vous parle, contactez-les !

Un road trip à Trois-Rivières s’impose. Longue vie au Sofia Café !

Sofia Café

865 rue de la Terrière, Trois-Rivières

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